Después de los años hablando de la
leche "descojonada", riéndome de la
homeópata y de los métodos naturales
y que si bla, bla, bla...
¡he caído como un campeón!: hago morokil
a la mañana añadiéndole lo que oigo que es bueno
(lo último es la atxikoria, que es mano de santo para
todo), no tomo vino, sigo la dieta que me ponen...
Un desastre, oiga!!
Tan cabezota como sus dueños... y bonito como él solo.
Del vídeo que os meto aquí hay que aprovechar cada segundo de la música, del tema, del proceso, del final... No dejéis de verlo.
Ingredientes:
Un pavo de 3 kilos,
Una botella de whisky,
150 gramos de panceta,
Aceite de oliva, pimienta y sal.
Preparación:
Así empezó todo...y eso que jugaba en casa...
He aquí la sufridora que, durante ya más de cincuenta años (ya os contaré lo de la Celebración del aniversario y eso) ha estado al lado, acompañando todos mis momentos creativos. Francamente meritorio en muchos momentos.
Tanto que se viene hablando de educación ... Emilio Calatayud, Juez de menores de Granada, tiene algunos conceptos, sobre todo los importantes de cómo hacer para que una criatura se como la sopa...bastante claros.
Un monton de ejemplos acerca de esto tenemos cada uno en nuetsra entretenida biografía.
Ahora me explico las quejas de los extranjeros por sus dificultades con nuestras acepciones. Un ejemplo de la riqueza del lenguaje castellano es el número y acepciones de una simple palabra, como puede ser la muy conocida y frecuentemente utilizada referencia a los atributos masculinos, "cojones".
Esto es la carta que escribió una señora al programa de Luis del Olmo para que la leyeran en directo:
Desde que las insignias se llaman pins, los maricones gays, las comidas frías lunchs, y los repartos de cine castings, este país no es el mismo: ahora es mucho, muchísimo más moderno.
Antaño los niños leían tebeos en vez de comics, los estudiantes pegaban posters creyendo que eran carteles, los empresarios hacían negocios en vez de business, y los obreros, tan ordinarios ellos, sacaban la fiambrera al mediodía en vez del tupper-ware.
Yo, en el colegio, hice aerobic muchas veces, pero, tonta de mí, creía que hacía gimnasia. Nadie es realmente moderno si no dice cada día cien palabras en inglés. Las cosas, en otro idioma, nos suenan mucho mejor.
Ingredientes:
1 litro de nata líquida
1 caja de royal de las de 8 flanes
1 vaso (de los de agua) de café
1 sobre de nescafé o una cucharadita
3 cucharadas soperas de azúcar
Caramelo líquido
Elaboración:
En una cazuela se mezclan todos los ingredientes (menos el caramelo líquido).
Se pone al fuego y se va removiendo, para que todo se mezcle bien. Justo antes de que rompa a hervir se retira del fuego.
Seguidamente, en un molde ya caramelizado, se echa poco a poco y cuando deje de humear, se mete en el frigorífico.
NOTA:está más rico de un día para otro.
Tras "agotar" a los cuatro primeros nietos, empiezan las escaladas los cuatro siguientes: Paul, Nerea, Martin y Sara.
La persona llega a esta conclusión cuando:
Ingredientes :
- 8 tajadas de bacalao
- 4 cebollas medianas
- 3 dientes de ajo
- 3 pimientos verdes grandes
- 1 pimiento rojo
- ¾ kl. de tomate
- harina
- 2 huevos
- Aceite y sal
Elaboración :
Picar 3 cebollas, los 3 pimientos verdes y el pimiento rojo. En una sartén con aceite poner a dorar un par de dientes de ajo, echando a continuación la cebolla y los pimientos verde y rojo. Que se haga despacio.
En otra sartén con aceite poner a dorar un diente de ajo, añadir la cuarta cebolla picada y echar después el tomate. Más tarde, perejil. Que se haga durante unos 20 minutos y después pasar por el pasapurés.Mezclar las dos cosas anteriores, es decir, la cebolla con el pimiento y el tomate.
Bacalao. Una vez desalado, secar con un paño, rebozar en harina y huevo, y freir unos 4 minutos por cada lado a fuego no muy fuerte (entre freir y cocer), hasta que el tenedor traspase el bacalao suavemente.
Poner primero en la cazuela una capa de la mezcla de cebolla y tomate. Encima de ésta, una capa de bacalao, y, sobre el bacalao, otra de mezcla. Y así sucesivamente.
Calentar unos minutos al horno y servir.
Salicio usaba tañer la zampoña todo el año.
Uno del uno de 2008. Yo, Julián Irigoien, esposo, padre, aitite y jubilado en activo, tomo posesión de mi blog. 
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